aamiainen / breakfast

29.7.2019

Vietin unelmieni heinäkuun reissaten ympäri Suomea mökiltä toiselle. Kaupunkikodista kaipasin lähinnä kolmea asiaa: suihkua, pyyinpesukonetta - ja blenderiä. Siispä - kaupunkiinpaluun kunniaksi - uusi smoothieresepti!

SUKLAA-MOKKASMOOTHIE (veg, g)

1 annos

1 kypsä banaani

3...

14.1.2019

Chia-vanukas on kiireisten aamujen pelastus! Sekoita nopeasti edellisenä iltana, jätä yöksi tekeytymään ja nappaa mukaasi aamulla. Vaihtelua saat sekoittamalla joukkoon muita siemeniä, pähkinöitä, proteiinijauhetta, marjoja ja tai vaikka pähkinävoita. Chia-siementen hi...

30.11.2018

Joulupöydän tähti on riisipuuro, siitä ei pääse yli eikä ympäri. Virpi Mikkosen ja Riikka Kantinkosken Joulukirjan ohjeella tehty musta riisipuuro eri variaatioin on saanut vakiopaikan meidän perheen joulutunnelmoinnissa!

In English below!

MUSTA RIISIPUURO (veg, g)

2–3 an...

22.11.2018

Ottaen huomioon, kuinka helposti ja nopeasti siemennäkkileipä valmistuu, teen sitä aivan liian harvoin (tosin pellillinen näkkäriä myös katoaa hyvin nopeasti). Chiansiemenet ja rouhittu pellava pitävät turvotessaan näkkileivän koossa, mutta muut siemenet voit korvata m...

20.10.2018

Jos perinteinen aamupuuro kyllästyttää, kokeile raakaversiota punajuurella! Punajuurta ei tarvitse kypsentää etukäteen ja puuro valmistuu tehosekoittimessa hetkessä. Tarjoile puuro esimerkiksi maustamattoman soijajugurtin ja granaattiomenansiementen kanssa.

PUNAJUURITUO...

2.10.2018

Törmäsin Instagramissa Hannan soppa -blogin munakasvohveleihin ja idea kuulosti niin hyvältä, että päätin tehdä oman vegaanisen versioni! Nämä muutaman aineisosan vohvelit ovat kikhernejauhojen ansiosta gluteenittomia ja proteiinipitoisia. Täytteeksi paistoin herkkusie...

27.8.2018

Joka syksy saan ystäväni isovanhemmilta säkeittäin omenoita ja pakastin täyttyy vaaleanpunaisesta soseesta. Ensimmäisen sosesatsin pistelin poskeeni suklaisten kikhernevohvelien ja karamellisoitujen omenakuutioiden kanssa. Sesonkiruokaa parhaimmillaan!

Sokeriton omenaso...

23.8.2018

Tämä banaanileipä on vakiotuomiseni brunsseille ja kahvitteluhetkiin. Kahvia ja kasvisruokaa -blogin Liisan ohjeella tehty banaanileipä saa yleensä aikaan reseptipyyntöjen vyöryn ja hämmästyneitä ilmeitä, kun kerron, että siihen on käytetty vain viittä aineisosaa eikä...

13.8.2018

Lettuja lounaaksi? Tai no mitä sitä kiertelemään – vegaaniset pinaattiletut sopivat vuorokauden jokaiselle aterialle (true story)! Nämä letut tehdään kikhernejauhoista ja ovat siksi gluteenittomia ja proteiinipitoisia (huom! valitse ruokavalioosi sopiva kasvimaito). Tä...

8.8.2018

Tämä lemppari sijoittuu korkealle sarjassamme 'mitä kokata, kun kaapissa ei ole mitään'. Siitä lähtien, kun törmäsin ensimmäisen kerran Viimeistä murua myöten -blogin vegaanisen espanjalaisen munakkaan reseptiin, on kikhernejauho kuulunut keittiöni peruskalustoon. Jos...

Please reload