PUNAJUURIRAAKAPUURO / Beetroot Raw Porridge

20.10.2018

 

 

Jos perinteinen aamupuuro kyllästyttää, kokeile raakaversiota punajuurella! Punajuurta ei tarvitse kypsentää etukäteen ja puuro valmistuu tehosekoittimessa hetkessä. Tarjoile puuro esimerkiksi maustamattoman soijajugurtin ja granaattiomenansiementen kanssa.

PUNAJUURITUOREPUURO (veg, g)

4 annosta

 

1 iso punajuuri

2 kuivattua taatelia

7 tippaa sitruunanmakuista steviaa (tai jotain muuta makeutusta)

1 dl manteleita

1 dl auringonkukansiemeniä

½ kaurahiutaleita

4 dl kauramaitoa

 

 

1. Kuori ja paloittele punajuuri.

2. Lisää kaikki ainekset tehosekoittimeen ja sekoita rouheaksi puuroksi. Anna tekeytyä noin 10 minuuttia ennen tarjoilua.

 

*Tarjoile esimerkiksi maustamattoman soijajugurtin tai kauramaidon kanssa.

 

Fed up with your usual everyday breakfast? Try this almond-based beetroot raw porridge! It's super easy — you don't even need to cook the beetroot, just toss it in a blender with the other ingredients and you're done!

 

 

BEETROOT RAW PORRIDGE (veg, g)
4 servings

 

1 large beetroot

2 dried dates

7 drops of lemon flavored stevia (or some other sweetener)

1 dl (2/5 cup) almonds

1 dl (2/5 cup) sunflower seeds

½ dl (1/5 cup) oats

4 dl (1 3/5 cup) oat milk

 

1. Peel and cut the beetroot into smaller pieces.

2. Mix all the ingredients in a blender, let set for 10 minutes and enjoy!

 

*Serve with almonds, soygurt or oat milk.

 

 

 

 

Please reload