välipalat / snacks

29.7.2019

Vietin unelmieni heinäkuun reissaten ympäri Suomea mökiltä toiselle. Kaupunkikodista kaipasin lähinnä kolmea asiaa: suihkua, pyyinpesukonetta - ja blenderiä. Siispä - kaupunkiinpaluun kunniaksi - uusi smoothieresepti!

SUKLAA-MOKKASMOOTHIE (veg, g)

1 annos

1 kypsä banaani

3...

14.1.2019

Chia-vanukas on kiireisten aamujen pelastus! Sekoita nopeasti edellisenä iltana, jätä yöksi tekeytymään ja nappaa mukaasi aamulla. Vaihtelua saat sekoittamalla joukkoon muita siemeniä, pähkinöitä, proteiinijauhetta, marjoja ja tai vaikka pähkinävoita. Chia-siementen hi...

22.11.2018

Ottaen huomioon, kuinka helposti ja nopeasti siemennäkkileipä valmistuu, teen sitä aivan liian harvoin (tosin pellillinen näkkäriä myös katoaa hyvin nopeasti). Chiansiemenet ja rouhittu pellava pitävät turvotessaan näkkileivän koossa, mutta muut siemenet voit korvata m...

20.10.2018

Jos perinteinen aamupuuro kyllästyttää, kokeile raakaversiota punajuurella! Punajuurta ei tarvitse kypsentää etukäteen ja puuro valmistuu tehosekoittimessa hetkessä. Tarjoile puuro esimerkiksi maustamattoman soijajugurtin ja granaattiomenansiementen kanssa.

PUNAJUURITUO...

2.10.2018

Törmäsin Instagramissa Hannan soppa -blogin munakasvohveleihin ja idea kuulosti niin hyvältä, että päätin tehdä oman vegaanisen versioni! Nämä muutaman aineisosan vohvelit ovat kikhernejauhojen ansiosta gluteenittomia ja proteiinipitoisia. Täytteeksi paistoin herkkusie...

23.8.2018

Tämä banaanileipä on vakiotuomiseni brunsseille ja kahvitteluhetkiin. Kahvia ja kasvisruokaa -blogin Liisan ohjeella tehty banaanileipä saa yleensä aikaan reseptipyyntöjen vyöryn ja hämmästyneitä ilmeitä, kun kerron, että siihen on käytetty vain viittä aineisosaa eikä...

19.8.2018

Nämä tahini-kaurakeksit perustuvat Minimalist Bakerin reseptiin, joka löytyy täältä. Äkillinen makeanhimo yllätti ja koska en jaksanut lähteä kauppaan, vaihdoin alkuperäisen reseptin ainesosia kaapeista löytyviin – mantelivoin korvasin tahinilla, mantelijauhon gluteeni...

13.8.2018

Lettuja lounaaksi? Tai no mitä sitä kiertelemään – vegaaniset pinaattiletut sopivat vuorokauden jokaiselle aterialle (true story)! Nämä letut tehdään kikhernejauhoista ja ovat siksi gluteenittomia ja proteiinipitoisia (huom! valitse ruokavalioosi sopiva kasvimaito). Tä...

6.8.2018

Parhaat ateriat syntyvät usein suunnittelematta ja vähistä raaka-aineista. Paahdetut kikherneet valmistuvat nopeasti ja vaivattomasti ja nostavat tylsän aterian aivan uudelle tasolle. Ne toimivat salaateissa ja kulhoruuissa (esimerkiksi tässä kvinoakulhossa rapeat kikh...

30.7.2018

Jos voisin, eläisin sokerilla. Koska tiedän paremmin, syön smoothieita lähes joka päivä. Marjat ja hedelmät sisältävät luontaisia sokereita, jotka riittävät sammuttamaan makeanhimoni, sekä välttämättömiä kuituja, vitamiineja, antioksidantteja ja kivennäisaineita. Sekaa...

Please reload